茶葉の仕上げの茶葉形状
茶葉の仕上げの茶葉形状で分類したものが等級である。 したがって味や香りを保証するものではない。 茶葉の大きさや揉捻に差があると、抽出時間にばらつきが出て味に影響が出るため、揃えているものである。 国際的に統一された規格ではないため、同じ等級でも産地によって形状に違いがある。オレンジペコ茶葉の形状..
update:2010年02月27日
【ことわざの泉】木石に非ず
丈夫な皮におおわれた 〔海・水魚・釣り〕
カワハギ・食性は肉食性で、ゴカイ、クラゲ、貝類、ウニ、甲殻類など、さまざまな小動物を捕食する。最近ではエチゼンクラゲを集団で襲うことが判明し駆除に期待されている。口に水を含んで砂地に勢いよく吹きつけ、砂にもぐった生物を巻き上げて捕食する。 殻におおわれたカニや貝類なども、頑丈な歯で殻を噛み砕いて..
update:2009年12月15日
